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Maître Restaurateur

Le titre de maître-restaurateur récompense l’excellence des meilleurs professionnels de la restauration traditionnelle, en valorisant leur compétence ainsi que leur engagement en faveur de la qualité.

Le maître-restaurateur s’engage à servir une cuisine préparée sur place à partir de produits acquis majoritairement frais. Il garantit également la qualité du service et de l’accueil dans son restaurant.

  • Cuisine élaborée sur place
  • Produits bruts de qualité
  • Équipe de professionnels
  • Audit de contrôle

Titre décerné par arrêté préfectoral.

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